If Lappi ever doubted that it is me who brings home the bacon in our house, after last night he doesn't need to doubt any more. I went out around 8 last night and returned home with a 16 kg piece of smoked foal withers in a black bin bag. This is the last piece of the half-a-foal we bought a month ago. I then proceeded to chop up the thing into smaller pieces with Lappi hovering like mad around the whole business. Luckily, it is frosty these days so we managed to put the meat out in a closed box for chilling until we manage to find freezer space.
But maaan, this is a lot of smoked meat!
Subscribe to:
Post Comments (Atom)
4 comments:
Úúúú ætlarðu að búa til skræður?
Ég veit hreinskilnislega sagt ekki alveg hvað við búum til úr þessu öllu...einhverjar hugmyndir, annað en uppstúf og kartöflur?
Kemurðu ekki austur í reykt folaldakjöt eitthvert kvöldið?
Þú bjúgar þetta náttúrulega. Og hefur sem nesti í vinnuna ofan á brauð. Svo er Jói Fel með voðalega fína karpadjó uppskrift á síðunni sinni. En hvað eru skræður?
Ty Pennington Kwon
Skræður eru grísí hrossasíðubitar sem eru steiktir og svo saltaðir vel. Ég fæ verk í kransæðarnar bara við það að skrifa þetta but maaaan þetta er gott.
Og ég er sannarlega maður í folaldakjöt ef þú ert að bjóða :)
Post a Comment